Determinación de trazas y elementos mayores en leche usando ICP-Q-MS

La especiación permite la identificación de díferencias entre leche formulada y leche materna

La leche es conocida mundialmente como una fuente alta de calcio y potasio y contiene elementos esenciales como hierro, cobre y zinc. La tecnología ICP-Q-MS ofrece un poderoso método para la determinación de analitos en la leche y productos lácteos. Esta nota de aplicación describe un método en el que se utilizó la ICP-Q-MS Thermo Scientific ™ iCAP Q ™, junto con un Thermo Scientific ICS-5000 para determinaciones de especiación de estos analitos.​

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